Opdrachtgever
DOC Kaas
Branche
Food
Dienst
Adviseur reorganisatie Transport
Beschrijving opdracht
Adviseur reorganisatie transport, EVO Consultancy / DOC Kaas
DOC Kaas overwoog om over te gaan tot het inzetten van één grote vervoerder in plaats van meerdere, relatief kleine vervoerders. Dit scenario bood perspectief qua effectieve aansturing en inkoopvoordelen, maar liet ook nadelen zien. DOC Kaas heeft voor advies voor dit traject de EVO te Zoetermeer ingeschakeld. EVO Zoetermeer benaderde EdInterim om dit te onderzoeken. Inventarisatie stakeholders en deep dive in alle aspecten van de bestaande situatie bestudeerd, risico inventarisatie gemaakt en advies opgesteld over de grootste bedreigingen van deze stap. Als tweede deel heb ik een diepgaand rapport opgeleverd. Daarin staan de mogelijkheden voor besparingen gespecificeerd die als gevolg van de schaalvergroting mogelijk zijn. Op grond hiervan en op grond van de analyse van de mogelijke kostenbesparingen heeft DOC Kaas besloten het voorgenomen traject door te zetten.
Periode
Maart 2011 – April 2011
Dick Kremer
“In het voorjaar van 2011 heeft DOC Kaas een nieuwe aanbesteding gedaan voor het vervoer van de melk van de bedrijven van aangesloten veehouders naar de productielocaties van DOC Kaas. Binnen dit proces hebben wij op verschillende punten ondersteuning gehad van Eduard. Hij heeft o.a. gekeken naar de mogelijkheden tot besparing, de risico’s van veranderingen en de aandachtspunten bij de nieuwe aanbesteding. Wij hebben op een prettige manier samengewerkt met Eduard. Hij heeft op een heldere wijze en goed onderbouwd aangegeven wat de mogelijkheden en risico’s waren binnen deze nieuwe aanbesteding.“
